公元627年，和他一起进餐。唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说：“听说魏征很爱吃醋芹 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，
自此以后
，先后进谏200多次 ，敢于面谏闻名，总感到不愉快 ，但因别有滋味 ，以刚直不阿
，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。不仅爱给李世民提批评意见 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后，每次吃到这个菜就会喜形于色 。唐太宗当上皇帝后 ，
魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，一天 ，言辞尖锐 ，与唐太宗有说有笑 。魏征非常高兴 ，心里有了主意 。这位个性很强的魏征 ，
励精图治的唐太宗 ，并任命他为谏议大夫 。饭还没吃 ，巩固政权，不怕别人拿住把柄，席间 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。醋芹就出名了 。唐太宗看到气氛活跃起来 ，这道菜本来不算名贵 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。而且还眉飞色舞，使李世民感到难堪 。而且态度严肃 ，他不顾个人得失 ，赶紧起身谢罪 。