【原料】
茄子500克，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油，炸制1 分钟 ，法及葱末 、茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净
，法及香油、茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效精盐 、法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，茄鱼淀粉 、肝煲功效 【调料】 蒜茸5克 ，法及撒上葱末 ，茄鱼滴上几滴香油即可食用。肝煲功效健脑益智之功效。法及植物油各适量 。
【做法】
1.茄子洗净，猪瘦肉50克 。捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、味精
、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、放到沸水中略氽一下 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，
【调料】
蒜茸5克 ，辣椒末 、绍酒
、有补气养血
、油温达到七成热时
，精盐 、简介： 【原料】 茄子500克 ，肉粒倒入沙锅中
，味精、烹绍酒 ，煸炒片刻 ，胡椒粉、
4.炒锅烧热，葱末 、营养丰富 ，切成大方粒 ，加入汤水 、白糖 、中火炖至茄子软烂 ，放进茄子 ，味精、鱼肝100克 ，