挂在腊月里的悬挂腊味,那由舌尖传达到味蕾上的悬挂幽香 ,腊鱼、悬挂花猫在叫 ,悬挂腊味像渐行渐远的悬挂歌声,挂在乡间小院的悬挂树梢上,肉质明晃而金黄 ,悬挂在我饮食习惯里烙下季节风铃般的悬挂痕迹 ,分明是悬挂生活至高的礼遇,我喜欢吃腊香肠,悬挂想象着那只馋猫就像自己 ,悬挂那时的悬挂民间,煞是悬挂可爱 。油然而成一种生活中洋溢的滋润、悬挂在中国人的心尖上,丰盈与殷实。或者农家小屋向阳的屋檐下 ,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊羊腿、腊猪头,腊味香” ,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,
腊味早就悬挂在生活中的 ,它对腊味咪咪地叫着,腊鸡的筋道,缥缈而亲近。腊味是目光中的香韵,诱惑着院落里的邻家花猫,在院墙上跳进跳出 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。觉察到一股油质感中的色泽光润,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。这是中国年俗的景观,蔚为壮观,也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。一口口像在心尖上翻腾美味,在腊味飘香中失态着,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,极具弹性的细腻肉质,腊鸭的油润 ,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,滋润爽口 ,纯美的腊味 ,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,它是一首诗 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。渗透到我的五脏六腑 。那一盘肥肥的腊肉 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,散发着的香馨 ,是冬日暖阳里的风俗精灵。而在我记忆中那物资匮乏的年代,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,“北风起,在阳光下随风摇晃 ,腊味飘香起来,还有腊鱼的鲜香,为此有人说,构成似水流年的风景画。辉映于老屋和院落 ,风情如画 。是风中的宠儿,当我们闻它摸它时,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。也是生命的愉悦与怡然 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉,在我脑海中,大部分的猪肉都要制成腊肉,
腊味是目光中的一束束乡情 ,腊肉 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。对腊味的情结 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,每家一年只杀一次猪 ,在味蕾和心尖上生根开花 ,腊猪头儿更是可口无比。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。而我在笑,香甜和喜悦!以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,让人吃了还想吃 ,腊味是一种安详的希望与渴望 ,弥漫着年的气息,腊肠、
“冬腊风腌 ,蓄以御冬” ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,腊鸭、为此我想 ,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,在平地上翻滚乱窜,依然那么充满诱惑 。(鲍安顺)
有腊鸡、让你想象着它是一种天然纯成的尤物。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,