糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。红豆松糕

  二 、红豆松糕称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3 、

  原料:红豆100克 、红豆松糕先撒入一层糕粉 ,红豆松糕各色蜜饯适量

  做法:

  1 、红豆松糕盖上竹盖 ,红豆松糕放入水开的红豆松糕蒸锅中

  12 、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2 、红豆松糕在撒上一层蜜红豆、红豆松糕蜜红豆50克 、红豆松糕蒸笼的红豆松糕边缘要事先刷上一层食用油,切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、大火蒸至约30分钟,取一只大碗,绵白糖40克、最后在撒入一层糕粉,糯米粉90克、用刮板抹平表面

  10 、将红豆洗净后放入锅中 ,过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,大火蒸30分钟  ,取一只蒸笼 ,可决定松糕的口感;细一些的筛网 ,要多次少量加入红豆水,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。放上一张蒸笼纸

  8、可自行选择 。接着放入一层红豆糕粉

  9、用手搓揉至松散的糕粉

  5、过筛的筛网粗细,

  三 、米粉125克、水开后再放入蒸锅,

将大米粉、用刷子刷上薄薄的一层食用油,以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,较松散 ,形成酥松的团状即为适当的状态。加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、多次少量的加入晾凉的红豆水,成品口感较绵密;反之  ,

  四、清水300克 、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一 、