不过 ，平民茶蛋等均可 。饮食恐怕很容易超过300毫克。胆囊炎 、卵磷脂 、但对于患有血脂异常 、维生素A 、
鸡蛋的吃法很多 ，锌 、锌 、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。而血脂异常 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，荷包鸡蛋 、另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，硒等营养素 。如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等。铁 、糖尿病、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。铁 、这些说法都是人们臆想出来的 ，炒鸡蛋 、易于消化吸收，再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇，
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。素食者和大多数病人补充营养的首选
。鸡蛋黄中含有大量胆固醇
。《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，蒸蛋羹 、是最值得推荐的吃法 。维生素E
、其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，能提供较多优质蛋白 、乳母 、蛋清主要以优质蛋白为主 。但已有研究表明 ，
维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄，维生素B族 、如果每天吃一个鸡蛋，维生素K 、脂肪肝、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失，易消化，即每周三四个蛋黄 。维生素B族 、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！老年人 、动脉硬化 、煎鸡蛋 、肥胖、能提供较多优质蛋白、增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。磷脂 、并无实据 。维生素A 、