材料 ： 带皮五花肉600克 、
10 、加入一大勺料酒 ，
2 、准备所需材料 。
5、大火烧开后撇去浮沫。白萝卜一根 、八角（大料）1-2个 、捞出后晾凉，
11 、
9 、放入五花肉 ，加入切块的白萝卜同煮 。盐1小匙
做法 ：
1 、生抽1汤匙（15ml） 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，转大火收稠汤汁，料酒1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油 ，葱、锅洗净 ，
12 、加少许盐调味 ，放入姜 、炖至萝卜软熟，翻炒均匀 。锅里放一点点油 ，盛出五花肉待用 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。将多余的油倒出 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，切成均匀的方块 。香葱2根克、桂皮1小块 、
6 、
4 、
8、
7 、
3 、倒入炒过的五花肉块 ，