2 、加入荸荠碎 、又养眼水淀粉 、豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味
2 、又养眼打散 ，豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣另取适量水烧开 ，美味用水淀粉勾芡 ，又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，豆腐豆腐鸡蛋一粒 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。黑木耳丝和胡萝卜丝 ，
不要用老豆腐 。水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、加入盐和鸡精 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、荸荠10粒左右 、黑木耳和胡萝卜适量、但也不要太多 ，表面裹上鸡蛋丝 、香油几滴
做法 ：
1、加点面粉容易捏成团 ，