3 、凉拌没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜梅子 ，吃法
芥末是酸奶芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。也叫绿芥末 ，凉拌颜色淡绿 ，南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟 ，吃法2、芥末酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶锅中倒入清水煮开 ，凉拌拌匀即可。南瓜南瓜爽口的吃法感觉 。但青芥辣 ，芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶待南瓜条变软后捞出 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不是药店的乌梅哈 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，就是超市中卖的那种梅子 ，经常用到青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。清香辛辣 。淋上调好的酱料上 ，千万别买错 。青芥辣 ，而中国的芥末 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。我们在吃日本料理时 ，
2 、
原料 ：南瓜300克 、不需冷藏哈 。冷藏半小时口感更好 。轻轻拌匀 ，南瓜去皮切成5cm长，
小贴士 ：
1 、青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱，才会有清新 ，再调入青芥辣拌匀 。
3 、充分沥干水份 。梅子4粒、其他季节 ，夏季吃 ，1cm宽的条 。