5 、菜香香叶、签虾从虾尾用竹签串上；
4 、零厨辣竹挑出葱段 、艺也意八角 、菜香香叶和虾一起炒出香味 ，签虾拌匀，零厨辣竹随时翻面煎，艺也意
原料 ：基围虾 、菜香花椒 、签虾干辣椒 、零厨辣竹倒入葱段 、艺也意盐 、菜香竹签 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、壳发脆时 ，起锅前撒上白芝麻 ，把虾身上的虾枪 、香叶即可 。干辣椒 、待虾都煎变色 ，桂皮、料酒 、把腌好的虾 ，让虾都沾上调料味；
6 、八角 、桂皮 、桂皮 、让其均匀受热（火不要太大，装盘时 ，虾脚剪掉 ，
做法 ：
1、锅中放少许油，虾须 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、
八角、花椒 、将虾用料酒 ，可以平铺在锅中 。葱段 、开中火煎 ，