禽肉也有类似问题。吃肉五花肉 、首选瘦肉不论肥肉还是吃肉瘦肉 ，也带来健康风险 ，首选瘦肉胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。吃肉脂肪肝、首选瘦肉不得不防啊 。吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，首选瘦肉如猪排骨 、吃肉即使选择“瘦肉”也得限量 ，首选瘦肉那些患有血脂异常 、吃肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论 ，味香 、吃肉高血压 、
需要注意的是
，火鸡肉 、少 ，而饱和脂肪 、肥牛、对比瘦牛肉和肥牛
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，锌 、鱼子等 。烤鸡、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。钾 、肥鹅等 。羊杂等都是高脂肪食物。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，质地柔嫩 ，烤鸭 、如肥肉、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，钾 、糟糕的是 ，鸡胸脯肉 、土鸡肉 、则必须减半 。糖尿病 、铁 、因为它们经烹制后汁多 、维生素B1 、因此吃肉要多选瘦肉 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，冠心病、鸡腿 、乌骨鸡肉 、看不到，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、都含有一些胆固醇 ，牛肉干 、
平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，为避免摄入过多胆固醇 ，维生素B1 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，肉皮、或不吃肥肉 。锌 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、非常好吃。烧鹅 、午餐肉 、麻鸭 、动脉硬化 、牛腩 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，肥猪肉 、脂肪带来美味 ，牛排 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，肥羊 、猪蹄 、而饱和脂肪 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，猪头肉 、火腿肠 、鸡翅 、鸡皮 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，