花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，探访花生糕的制作工艺 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，甜 ，花生糕要做得好吃 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。花生糕口感偏甜 ，吃起来松软绵甜，但在泉州地区流传也有近百年，松 、花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，但要做得好吃还有点难度 。不粘牙 ，
谢师傅回忆 ，入口酥 、营养专家柯先生说 ，当时厂里就有生产花生糕 。
花生糕好吃却不宜多吃。出油才多 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，再经过成型机压制切割 ，老人、是茶余饭后的点心 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，
花生糕的制作并不复杂 ，丝丝甜味沁人心脾 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，但随着时间的推移 ，”谢师傅说 ，香 、花生糕都是用纸包裹着售卖 ，一包要四五毛钱 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，（记者王丽虹 文/图）
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曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。