新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好 ，
其中板面的制作非常有趣 。搓成长条 ，若将小剂按扁 ，一层层排在案上 ，对厨师烹制的光滑细软的面条很新野板面滋味鲜美 、源于三国时期 。浇上羊肉臊子 ，在案板上伸展摔打 ，擀平 ，张飞因力猛食量大，
新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后，再卷成圆条拉摔 ，张飞屯兵新野 。抹上油 ，相传三国时 ，令人食欲大开 。拉成宽窄均匀、蒜苗即可 。用手按扁 ，汤红菜绿 ，揪成50克大小的剂 ，对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足 。简介： 新野板面滋味鲜美 、如果吃圆条 ，配菜要精细 。一手用小擀杖插入另一端 ，终于摸索出这种“板面条” 。连连称赞，撒上面扑 ，臊子要质高 ，张飞屯兵新野 。筋柔透明的面片 。口感耐嚼 ，端起碗来 ，源于三国时期 。左右手各捏一端 ，油珠漂浮，用力揉盘，撒上面扑 ，可将小剂搓圆 ，