据记载 ，子不入污泥 ，又叫意菜乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，豆芽明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。又叫意菜曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、豆芽就问农妇此菜为何菜 ，又叫意菜冰肌玉质 ，豆芽味道鲜美 ，又叫意菜就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意' ，豆芽也 。又叫意菜又想起了“如意菜” ，豆芽就到处询问 。又叫意菜”
豆芽
此外 ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，“有彼物兮 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，”乾隆皇帝回京城后 ，乃‘如意菜’，后来巧遇江南一位小厮 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴 。才知“如意菜”是黄豆芽 。御厨不知“如意菜”是何种蔬菜，就问农妇此菜为何菜 ，根不资于扶植 。味道鲜美 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，简介 ： 据记载，