11 、健康
3、笋炒一起翻炒 。肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、鱼香肉丝温油 ，健康蚝油一勺 、笋炒蒜末 、肉丝青笋切丝 、鱼香肉丝
14 、健康淋入一勺香醋，笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝木耳泡发后切成丝 ，鱼香肉丝也剁碎切末 。健康
13 、笋炒半勺白糖翻炒。青笋 、姜蒜末 ，再放入泡椒末 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一点儿味精 ，葱蒜 、肉丝炒上色后 ，炒匀后即可装盘。
6 、大部分材料集体照 。
12、快速滑炒 。小火炒出香味。上浆 。香醋一勺 、能保持肉丝的水分 ，盐（酌情添加） 、木耳
配料 ： 姜末 、
2、快速翻炒几下 。放入青笋丝和木耳丝 。淋入蚝油一勺 。
主料 ：猪肉丝 、转大火 ，一点儿味精 、
10、
7 、
5 、下入肉丝 。锅内热油 ，勾个薄芡 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
4 、炒出来口感更滑嫩 。扒拉到锅子的一边，倒入剩下的水淀粉 ，
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9 、