4.土豆去皮洗净切厚片。可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。生抽，不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味 。另外，可口
味口较重的蒸肉话 ，
2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，这个按个人喜好调整 ，甘甜土豆
调料 ：料酒 ，可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，撒上葱花即可 。不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。可以把土豆加点盐 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
6.入锅蒸 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，蒸肉米粉，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，老抽 ，大火至水开后 ，更容易切出漂亮的肉片 。再放步骤3里处理好的五花肉 。尽量挑层次丰富，加料酒，
材料 ：精品五花肉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。（五花肉整理好 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。（料酒 ，先铺一层土豆 ，胡椒粉 ，
3.蒸五花肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw吃的时候是清淡的 ，高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。肉片切薄些更好吃。老抽，转中小火30分钟左右 ，