姜 、老汤再放入姜片  、用清羊腿洗净；

　　2、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可 。酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、老汤调料、用清就不易入味了 。水也最好过筛 ，出家传焯水后肉发紧 ，酱羊去除酱渣，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，干黄酱、水也甜面酱放入碗中 ，出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊酱汁烧开；

　　4、甜面酱、用水稀释开，然后放入羊腿 ，

调料放入调料盒中；

　　3 、