3.将黄瓜、节后解腻
刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉生抽5克 、拌黄鸡精 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，胡椒粉适量、拌黄香油20克 、节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉盐两小勺 、拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻生抽5克 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，蒜末适量 、镇江香醋30克 、胡椒粉适量拌匀 ，拌匀 ，将腌出的黄瓜水滤掉 ，香油20克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，加入两勺盐 ，
原料 ：黄瓜两根、