3、自酿冲洗 ，葡萄
原料：新鲜的自酿葡萄 、室温下保存；
7、葡萄20天左右，自酿放到阴凉处 ，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，看瓶内没有气泡产生，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿沥干水分 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、装进干净 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、添加一半糖 ，搅拌均匀；
6 、捞出，彻底晾干水分；
4 、密封 ，让葡萄皮 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。葡萄逐个带蒂剪下 ，全部留用；
5、