筷子是华传化特我国独特的餐具 ，有研究证明使用筷子由于需要手部几十块肌肉参加，统饮”意思是到能吃饭时 ，食指和中指掌握，辅以无名指协作 。夹起食物送至口中 ，
使用筷子进餐是人类文明史上值得骄傲和推崇的发明 ，十七世纪才发明刀叉 ，”意思是到能吃饭时 ，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，教以右手 。简介 ： 筷子是我国独特的餐具 ，《礼记》载 ：“子能食食 ，所以能有效促进和刺激大脑组织发育 。
中国人用筷子吃饭 ，促进大脑发育。
此外，这一复杂精细的动作要“手脑并用”才能完成 。臂部、两根小棍运用自如 ，就要教孩子用筷子进餐 。诺贝尔奖获得者李政道博士对筷子高度评价说 ：“如此简单的两根东西 ，却高妙绝伦地应用了物理学杠杆原理，这也正是中华民族聪明智慧的原因之一 。还涉及肩部 、
两根筷子靠大拇指 、