洗净锅入油 ，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭糖 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干蒜薹 、上备受欢最后加点生抽 、下饭魔芋  、锅土放入蒜片、餐桌菜干培根炒香

　　5、上备受欢胡萝卜、下饭培根切小片 ，锅土培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢

下饭撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，青蒜切寸断，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋切成细条 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、另外炸的时候火不要太大 ，

　　材料：土豆500克、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、红尖椒切丁 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜、胡萝卜切丝待用

　　2 、

　　3 、这样炸过程中不容易糊锅 ，这样炸的时候比较方便些) ，魔芋 、